●代表

横浜 chocolat labo ENAK ENAK

チョコレートの魅力に取りつかれて12年。
チョコレートメーカーでの開発での知識を活かして、たくさんの人に
チョコレートの魅力をお伝えします。
新しいことを知るワクワクした気持ちをもって頂けたら
嬉しいなと思っています。

よろしくお願いします。

●今までの経緯

・東京農業大学短期大学部 栄養学科卒業 (栄養士免許取得)

 北海道大手菓子メーカーをはじめ全国のお土産菓子メーカー・大手コンビニエンスストア・ 
 製菓製パンメーカー・洋菓子店へ数多くのレシピを提案してきました。
 またメディアにも取り上げられる人気の菓子メーカーにチョコレートの勉強会を
 行ってきました。
 
・退社後はインドネシアにて駐在を経験。
 インドネシアの魅力にはまり、現地でインドネシア語を勉強。
 


 

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